【そば屋さん】越前蕎麦を調理する調理スタッフ

募集要項

勤務地 福井県越前市真柄町
雇用形態 派遣社員
勤務時間 8:00~17:00
休日 シフト制
給与 時給1100~1375円
学歴 不問

仕事内容

《どんな職場?》

誰もが一度は食べたことがあるそば。
そんな和食を代表する一品であるそばを、
訪れたお客さんに提供しているそば屋さんでのお仕事です。
担当するのは、まさにお店のメインとも言える調理。
調理場でおそばを作るお仕事を行います。

《どんなお仕事?》

越前そばの里にあるお食事処での勤務となり
ます。

こちらの店舗にて、お蕎麦の調理をしていた
だきます。

具体的には蕎麦を茹でたり、盛り付けをした
り、未経験者でもできる簡単な調理ばかりで
す。

調理に少しでも興味のある方でしたら、初心
者の方でも大歓迎!

コツコツと作業をするのが好きな方にピッタ
リのお仕事です(^^)

\気になる!/
【どんな職場環境?】

お食事処の調理場の中でのお仕事になります。
さまざまなスタッフとともに、
楽しく調理をすることができます。
制服着用のお仕事なっていますので、
毎日の服装に悩むことなく
オンとオフを切り替えて働くことができます。

《要チェック!お仕事のQ&A》

\質問その1/
【この職場では外国人スタッフも活躍していますか?】

歴史と伝統のある名産の蕎麦を調理しています。
お客様に美味しさと満足感を得てもらって
喜びや心の豊かさを提供しています。
伝統的な調理法を受け継いで、
それを後世の人々に伝えて、
食文化継承の役割も担っているのです。
 

\質問その2/
【ソバの茹で方の難しさについて、教えてもらえますか?】

お湯が濃くなりヌメリが出てきたら、
水を足すか、新しくするかして
お湯をきれいな状態にしておかなければなりません。
麺が細かく切れたり、くっついたりしないように
火加減を調節してゆっくり対流させ
均等に茹で上げることが肝心です。
麺にコシを出すために、
しっかりと水洗いする必要もあります。
麺が水っぽく感じたり、
蕎麦つゆが薄くなるので、
水洗いした麺はしっかりと水を切ります。
指導や研修で、しっかり教えますので心配は要りません。
 

\質問その3/
【調理スタッフの服装について、教えてもらえますか?】

食品を扱うので、清潔な環境を保つために
指定の制服を着てもらいます。
仕事に対する自覚と使命感が生まれ、
団結と連係にもつながるからです。
更衣室では、私服と制服をきちんと分けて
調理場に異物を持ち込まないように注意してください。 

\求人担当からお伝え/
《このお仕事のアピールポイントは?》

調理場の中だけの仕事なので、接客はありません。
全国的にも有名な地元の特産品に関わることができます 。
長年愛されている歴史のある食べ物なので、
今後とも需要が見込め仕事は安定しています。

《勤務時間》

勤務時間は8:00~17:00が基本ですが、
お休みについてはシフト制です。
そのため、自分の都合の良いときだけ
日中お仕事をしたい。あるいは、
子育て中で子供の送迎の必要がある人でも
無理なく働くことができる職場です。

《ご応募について》

こちらのお仕事は【先着順】で
職場見学のスケジュールを確保させていただいています。

(当社ではお仕事開始後の
ミスマッチを防ぐために、
職場見学の機会を設けています。

面接ではありませんので、
身構える必要はありません!
もちろん私服のままでOKです。)

先にご応募いただいていた方で
定員が埋まった場合、
やむなく募集終了する場合がありますので、

【誰かに取られる前にできるだけ早く】

「ご応募ボタン」を押してください。

(「お気に入りボタン」を押して
確保しておくか、くらいのお気軽さでかまいません。

このひと手間をかけていただくだけで、
あとは当社の担当者が
あなたのために募集定員枠をキープしておきます!

「誰かに取られてしまう前」に
「自分だけにぴったり合ったお仕事」を見つけたい。

そんなあなたからのご応募をお待ちしています。

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たくさんのお仕事情報をお届けします!〇

雇用形態:派遣社員

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企業情報

株式会社シェイクハンズ

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